Honig

Wintertraum Brotaufstrich mit Honig, Haselnüssen und Zimt, Herkunft: Ungarn, Bulgarien, Mexiko

Zutaten
Blütenhonig (95%), Haselnusskerne (4%), Cassia-Zimt, Gewürze

Allergene
Haselnüsse, Spuren von Erdnüssen, Sesam und glutenhaltigem Getreide

Wiesenblütenhonig, Mischung von Honig aus EU und Nicht-EU-Ländern

Sommerliche, bunt gefärbte Wiesen und Weidelandschaften sind die Trachtgebiete der Bienen, die den Nektar für Berner’s Wiesenblütenhonig sammeln. Durch seine feine, angenehme Süße und die streichzarte Konsistenz ist er beliebt bei Groß und Klein!

Waldhonig, Mischung von Honig aus EU und Nicht-EU-Ländern

Waldhonig entsteht aus dem Honigtau der Fichten, Kiefern, Eichen und anderen Waldbäumen. Von den Nadeln und Blättern sammeln die Bienen die süßen Essenzen des Waldes und bereiten daraus einen wertvollen Honig. Sein typischer Geschmack ist von den ätherischen Ölen der Baumharze geprägt.

Orangenblütenhonig, Herkunft: Spanien

Blühende Orangenbäume sind ein Zeichen für den Frühlingsbeginn in Südeuropa. Dann ist die Trachtzeit gekommen und die weißen Blüten locken mit ihrem Duft die Bienen zu ihrer Befruchtung an und spenden zur Belohnung fein-duftenden Nektar. Hieraus entsteht ein fein-aromatischer Honig mit besonders abgerundetem Geschmack.

Sanddorn in Honig Brotaufstrich, Herkunft: Ungarn, Bulgarien

Zutaten
Blütenhonig (97%), konzentrierter Sanddornsaft (2,6%), Sanddornmark, Hagebuttenfruchtpulver, Maltodextrin

Holunder in Honig Brotaufstrich, Herkunft: Ungarn, Bulgarien

Zutaten
Blütenhonig (94%), konzentrierter Holundersaft (5,1%), Holunderfruchtpulver, Hagebuttenfruchtpulver

Edelkastanienhonig, Herkunft: Italien

Dieser erlesene Honig stammt aus abgelegenen Edelkastanienwäldern toskanischer Bergregionen. Die Bienen verwandeln den Nektar der wunderbar duftenden Blüten und den Honigtau der Blätter in eine ganz besondere Honig-Delikatesse mit einer kräftigen, leicht bitteren Aroma-Note.

Akazienhonig, Herkunft: Ungarn

Akazienhonig stammt eigentlich von der Robinie, der sogenannten "falschen Akazie". Während der kurzen Blütezeit im Mai und Juni sammeln die Bienen in den duftenden weißen Blüten des bis zu 25 Meter hohen Baumes den Nektar für einen einzigartigen Honig.