Spumante oder Frizzante - Italiens Antwort auf Sekt

Prosecco

Prosecco, ein Inbegriff italienischer Finesse und Genuss, erobert die Gaumen von Weinliebhabern weltweit. Diese prickelnde Köstlichkeit, benannt nach der gleichnamigen norditalienischen Region, verkörpert die Essenz einer reichen Weintradition, die bis in die Antike zurückreicht.

Das Herzstück des Prosecco-Anbaugebiets erstreckt sich entlang der sonnenverwöhnten Hügel der Provinzen Venetien und Friaul-Julisch Venetien. Hier, in einem einzigartigen Terroir aus kalkhaltigen Böden und mildem Klima, gedeihen die Glera-Trauben, die die Grundlage dieses edlen Getränks bilden.

Prosecco zeichnet sich durch seine lebendige Frische und delikate Fruchtigkeit aus. In der Nase entfalten sich Aromen von saftigen Birnen, knackigen Äpfeln und zarten Blüten. Am Gaumen überzeugt er mit einer harmonischen Balance zwischen subtiler Perlage und angenehmer Säure, die seinen erfrischenden Charakter unterstreicht.

Prosecco bietet eine Vielzahl von Stilen und Geschmacksprofilen, die von trocken bis halbtrocken reichen. Der Prosecco Spumante, ein Schaumwein mit feiner Perlage, ist wohl die bekannteste Variante und eignet sich perfekt als Aperitif oder Begleiter zu leichten Vorspeisen. Der Prosecco Frizzante hingegen präsentiert sich mit einer sanften Perlage und ist eine ideale Wahl für gesellige Anlässe und entspannte Momente.